KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM907 Bestickset, 32-lagers damaskusstål och valnötsträ, 2 delar

KAI Shun Premier Tim Mälzer TDM907-bestickset (kniv och gaffel) är tillverkat av damaskstål i 32 lager med en kärna av VG MAX-stål med hög kolhalt. Kärnans hårdhet gör att bladet behåller skärpan länge, även vid kontakt med keramiska tallrikar. Damaskuslagren ger extra styrka och skapar det karakteristiska mönstret på bladet. Dessa blad är utformade för att bibehålla skärpan betydligt längre än vanliga bestick i rostfritt stål.

Trähandtagen ger ett säkert och stadigt grepp med ett traditionellt uttryck. Detta tvådelade set är balanserat för att ge en jämn vikt och en enhetlig design. Materialen tål inte maskindisk och kan skadas av hög värme, vilket innebär att besticken måste diskas för hand. Torka av delarna direkt efter användning för att förhindra att träet sväller eller att ytfinishen tar skada. Med en totalvikt på 410 g känns besticken gedigna, vilket ger en stabil hantering under måltiden.

• Valnötshandtag: tätt, fuktbeständigt trä för god hållbarhet.
• Tsuchime-finish: den hamrade texturen minskar friktion och förhindrar att mat fastnar på bladet.
• Symmetriskt handtag: ergonomiskt utformat för både höger- och vänsterhänta.
• Handbearbetning: ger en exakt geometri för precision vid skärning.
• Korrosionsbeständiga lager: skyddar kärnan med hög kolhalt mot fläckar och syror.