De Buyer Crostata Forato Perforated Round Tart Mold with Removable Bottom Stainless Steel, 28 cm

Перфорированная форма De Buyer Crostata Forato диаметром 28 см со съемным дном сделана из нержавеющей стали и выдерживает нагрев до 260 °C. Благодаря перфорации тесто равномерно пропекается, а готовое изделие приобретает хрустящую золотистую корочку. Сталь устойчива к многократному нагреву и охлаждению, поэтому форма сохраняет свою геометрию. Она подходит для приготовления как сладких, так и несладких тартов.

Форма произведена во Франции. Перфорированное основание обеспечивает отвод пара, что улучшает текстуру теста. Изделие подходит для использования в морозильных камерах и мытья в посудомоечной машине. Нержавеющая сталь устойчива к износу и рассчитана на регулярное использование.

• Диаметр 280 мм — стандартный размер для домашней выпечки.
• Высота 25 мм — оптимальна для разной глубины начинки.
• Съемное дно — позволяет легко извлекать готовую выпечку, не повреждая ее.
• Круглая форма — классический вариант для тартов и кишей.
• Комплектация: одна форма для тарта.