De Buyer Carbone Plus Lyonnaise -paistinpannu, 24 cm, Teräs

De Buyer Carbone Plus Lyonnaise -paistinpannu on 24 cm:n halkaisijaltaan oleva pinnoittamaton teräspannu. Se on suunniteltu korkeaa lämpöä vaativaan ruoanlaittoon, kuten lihan ja kasvisten ruskistamiseen. Tukeva teräsrakenne takaa erinomaisen lämmönpidätyskyvyn. Pannu sopii kaikille liesityypeille, kuten induktio-, kaasu- ja keraamisille liesille. Pinnoittamaton pinta vaatii rasvapolton, jotta siihen muodostuu luonnollinen patina; tämä tekee pannusta kestävän ja kemikaalittoman vaihtoehdon keittiöön.

Niitattu teräskahva on erittäin kestävä. Lyonnaise-muotoilun viistot reunat helpottavat ainesten sekoittamista ja kääntämistä. Pannu on pestävä käsin ja kuivattava huolellisesti heti käytön jälkeen ruostumisen estämiseksi. Se kestää uunikuumennusta, joten ruoan viimeistely uunissa onnistuu vaivatta. Pinnan säännöllinen öljyäminen ylläpitää sen ominaisuuksia, ja hiiliteräs reagoi tehokkaasti lämpötilan muutoksiin.

• 24 cm:n halkaisija – sopiva paistopinta yksittäisten annosten valmistamiseen.
• Pinnoittamaton teräspinta – sietää metallisten keittiövälineiden käytön ilman vaurioitumisriskiä.
• Niitattu kahva – järeät niitit takaavat kahvan tukevuuden ja pitkäikäisyyden.
• Kansiton rakenne – edistää kosteuden haihtumista, mikä parantaa ruskistumista ja rapeutumista.
• PFAS-, PFOA- ja PTFE-vapaa – ei sisällä synteettisiä kemiallisia pinnoitteita.
• Tasainen pohja – takaa vakauden ja tehokkaan lämmönjohtumisen induktio- ja keraamisilla liesillä.