Sähkövatkaimet ovat olennainen osa monen keittiön varustusta tarjoten nopeaa ja tehokasta sekoittamista, vatkaamista ja vaivaamista erilaisille taikinoille, kermavaahdoille ja seoksille. Ne voivat olla perinteisiä käsikäyttöisiä malleja tai seisovia, monitoimisia sekoittimia, jotka tarjoavat erilaisia nopeusasetuksia ja lisäosia, kuten vispilä- ja taikinakoukuilla varustettuja varusteita. Sähkövatkaimilla voi valmistaa esimerkiksi pizzataikinaa, leipiä, kermavaahtoa, munakokkelia ja paljon muuta. Ne sopivat kaikille, jotka haluavat helpottaa ja nopeuttaa leipomista ja ruoanvalmistusta kotona, olipa kyseessä sitten kokenut kokki tai aloitteleva kotileipuri, joka haluaa luoda herkullisia herkkuja.